Подскажите пару рецептов

Мне очень нужен совет. Скоро д.р. у мужа, хочется сделать на ужин что-нибудь не забываемое. А я тока начинающий скажем так кулинар, и никак рецептов не знаю толком)))

Очень прошу скиньте рецепты вкусных при вкусных блюд, и желательно не очень сложных, а то у меня может не получиться)))

Ну, во-первых, крик о помощи малёк драматизирован. Глаза боятся - руки делают. Во-вторых, нет ничего сложного заглянуть здесь в раздел "Блюда для курицы", вкусно, просто, незатейливо для начинающих. Рецептами вкусных салатиков разных делились тут умелицы.
А чтоб вкусно-привкусно да просто - такого не бывает. Как потопаешь - так и полопаешь,
говаривают. Над привкусным и потрудиться нужно. И еще, если с любовью сделано, то вкуснее не бывает!

Цитата: Над привкусным и потрудиться нужно.

Так я и не писала что трудиться не собираюсь, я имела в виду чтобы бы не было рецептов например мяса которое надо например 6-7 часов в духовке держать при температуре не выше 50 градусов, и т.п.

Цитата: нет ничего сложного заглянуть здесь в раздел "Блюда для курицы"

А блюда из курицы банальны и не интересны.

Зоя:  Очень прошу скиньте рецепты вкусных при вкусных блюд, и желательно не очень сложных, а то у меня может не получиться)))

Зоя, посмотрите здесь http://gotovim-doma.ru/ Все очень подробно расписано и с фотографиями, у меня ещё ни разу не было проколов с этими рецептами. Удачи!

Зайдите на сайт www.say7.info. Всё очень вкусно, доступно и понятно

Картофельно-мясная запеканка

Ингредиенты:

400 грамм не жирной свинины
700 грамм картофеля
2 средние луковицы
1 головка чеснока
100 грамм майонеза
100 грамм тертого сыра
пучка укропа

Приготовление:

1) Картофель почистить, нарезать пластинками и отварить в подсоленной воде до полуготовности, процедите. Лук почистить и порезать кольцами. Чеснок почистить.
2) Разогрейте духовку до 180 С.
3) Мясо порезать небольшими кусочками, разложить на дне жароупорной посуды. Посолить, поперчить, выдавить половину чеснока и сверху выложить лук. Смазать 1/3 майонеза. Можно просто выдавить струйкой, а он потом в процессе печения распределится.
4) Выложите слой горячего картофеля на лук. Выдавите остальной чеснок и выдавить еще 1/3 майонеза. Выложить остальной картофель доверху и смазать оставшимся майонезом.
5) Поставьте в духовку на 25 минут. Посыпьте сыром и запекайте еще 15 минут.
Выньте из духовки и дайте немножко остыть как есть.
Разложите по тарелках и щедро посыпьте укропом.

Перец — полный фарш

Ингредиенты:

4 перца
1 морковка
0,5 ст. гречки
150 гр. адыгейского сыра
Специи (0,5 ч. л. черного перца, 0,5 ч. л. куркумы, 0,5 ч. л. кумина)
1 ч. л. соли
3 ст. л. топленого масла или любого другого масла
0,5 ст. сметаны
1 ст. л горчицы из тюбика
Зелень: петрушка, укроп

Приготовление:

1. Сначала делаем начинку. Перебираем и промываем гречку. Всю морковь чистим и трём на крупной терке. Сыр руками растираем на мелкие кусочки.
2. В сковороде греем 2 столовые ложки масла и обжариваем специи. Сначала кладём кумин. Эта пряность усилит аромат блюда и придаст ему неповторимый вкус — очень экзотический, восточный, манящий. При обжаривании необходимо, чтобы семена кумина немного распухли и чуть потемнели.
3. Далее добавляем молотый черный перец и следом куркуму. Секунд через 5 выкладываем натёртую морковь и перемешиваем. Через минут 5-7 к моркови присоединяется сыр и вместе они жарятся еще несколько минут. Дальше к ним «на огонёк» идёт гречка. Солим, тщательно всё перемешиваем и заливаем водой в пропорции 1:2. Закрываем крышкой, уменьшаем огонь на минимум, пусть потихоньку готовится.
4. А в это время займемся нашими перцами. Моем, отрезаем верхушку и удаляем семена. Потом делаем такой манёвр — кипятим воду и обдаём перцы кипятком. Они становятся мягкими, из них уходит возможная горечь.
5. К этому времени гречка готова. Добавляем в неё топленое масло (как ни крути, но кашу маслом не испортишь!).
Фаршируем перцы начинкой плотно-плотно. Кладём перцы на противень, смазанный маслом.
6. Отправляем в духовку на 10 минут. В это время делаем быстро-соус — в блендере смешиваем сметану, горчицу и зелень. Раз — и готово. Через 10 минут достаем перчики из духовки. Перцы обильно заливаем соусом.
7. Отправляем в духовку ещё на 5-7 минут. И вот наше блюдо готово! Подавать горячими! Нежный, сочный перец, пропитавшись ароматами специй и топленым маслом, превосходно дополняет вкус самой начинки. Довершают впечатление от блюда яркий акцент из горчицы и мягкий вкус, который даёт сметана.

Запечённый молодой картофель с беконом и овощами

Ингредиенты:

— картофель
— молодой кабачок
— жёлтый болгарский перец
— лук порей
— бекон
— оливковое масло
— соль, молотый черный перец, орегано, майоран

Приготовление:

Картофель нарезать тонкими слайсами, кабачок кружочками, толщиной в пол сантиметра, порей нашинковать, болгарский перец тоже нашинковать длинными перьями.
Форму смазать оливковым маслом, первым слоем выложить картофель, слегка посолить поперчить, выложить ещё один слой картофеля, опять посолить и поперчить, затем сверху слой кабачков

Какие то вы все «тяжелые» рецепты для ужина дали))
Не забывайте, что после незабываемого ужина может быть незабываемая ночь))

я бы подала запеченную форель (из фольги сделать лодочку, положить в нее стейк форели (семги, горбуши в конце концов), предварительно смоченный лимонным соком и натертый немного солью, на форель немного майонеза и сверху сыр. Закрыть лодочку фольгой и поставить на 15 мин в духовку. Через 15 мин открыть фольгу и на 5 минут, чтобы сыр корочку красивую приобрел)

и салат (листья разных салатов, помидоры, огурцы, перец, кедровые орешки, оливковое (подсолнечное) масло).

и легко и вкусно

aram-zam-zam: Какие то вы все «тяжелые» рецепты для ужина дали))

Легче только это