Флагман индустрии гостеприимства

Учебно-методическому центру "Голицыно" - 40 лет

Учебно-методический центр "Голицыно" отпраздновал на днях свое 40-летие. Эта дата была торжественно отмечена всеми, кто любит и ценит этот прославленный на всю страну Центр обучения, отдыха, деловых встреч с его незабываемым гостеприимством. Под радушные своды в день своей сороковой годовщины Центр собрал немало гостей. Среди них были председатель Федерации независимых профсоюзов России М. В. Шмаков, председатель ЦК профсоюзов здравоохранения РФ М. М. Кузьменко, вице-спикер Госдумы В. П. Лукин. Поздравить коллектив с праздником и вручить награды от Московской области приехал член Совета Федерации Н. П. Чуркин, от Одинцовского района - вице-глава района А. И. Голиков и многие другие. Торжественно чествовали гости дружный коллектив и его руководителя Олега Андреевича Иванова, ведь во многом именно благодаря его успешному руководству УМЦ "Голицыно" стал широко известен далеко за пределами России. Генеральный директор был отмечен знаком отличия "За заслуги перед Московской областью".
Немало других наград на торжестве было вручено работникам Центра. Высшей наградой профсоюзов - знаком "За активную работу в профсоюзах" была награждена председатель профкома Центра Людмила Ивановна Цыкалова, нагрудного знака "Отличник курортного комплекса профсоюзов России" были удостоены А. И. Шершаков, Т. И. Петухова, В. Н. Овчинников, Н. С. Кладов, В. Н. Баранов, Т. Д. Цымбал, Е. Е. Сучилова, А. Б. Багаутдинова, А. М. Афанасьев, Е. В. Жесткова. Были еще подарки и от духовенства (Саввино-Сторожевского монастыря), губернатора Московской области, центрального профсоюза медработников, депутатов всех рангов, высшего Дворянского собрания, артистов: Алексея Булдакова, композитора О. Иванова, группы "Экс ББ", шоу-группы "Иван - царевич", просто от хороших друзей Центра. Теперь у Центра есть и своя песня: ее подарил на празднике заслуженный артист России Роман Гуцалюк.
Интервью с генеральным директором УМЦ "Голицыно", кандидатом экономических наук, заслуженным работником культуры РФ, академиком Российской народной академии О. А. Ивановым
- Олег Андреевич, практически все эти годы коллектив Центра был единственным учебным центром, который готовил специалистов рабочих профессий для здравниц страны. Трудно ли было завоевать такой авторитет, который имеет сегодня УМЦ "Голицыно"?
- На мой взгляд, труднее было удержать завоеванные позиции, особенно в последние годы, когда индустрия отдыха во всем мире сделала огромный рывок вперед. Новые экономические условия потребовали от нас и нового подхода к работе. Мы стали заниматься не только учебной деятельностью, но и коммерческой. Проводим конференции, в том числе международные, симпозиумы, выставки, презентации, организовываем различные праздники. Не так давно создали некоммерческое образовательное учреждение, где главной темой будет подготовка кадров для санаторно-курортного лечения. Своего рода создали учебный центр в учебном центре. И прежде всего для того, чтобы отделить коммерческую деятельность от научной, учебной. Что касается учебного процесса, он у нас идет успешно. За 40 лет мы смогли подготовить и свои кадры, к примеру, методистов. Преподавательский состав в основном состоит из представителей различных министерств и ведомств. Среди партнеров Центра - организации многих отраслей деятельности: ЦК профсоюза работников здравоохранения, ОАО "Росгазификация", ОАО "Ростелеком" и другие. Однако основное внимание мы уделяем вопросам санаторно-курортного обслуживания. У нас разработан ряд оригинальных программ подготовки здравниц к работе в рыночных условиях. Темы наших семинаров: "Курортный сервис", "Су-Джок-терапия", "Как предприятию избежать банкротства", "Индустрия гостеприимства"... Появились и новые направления в работе: маркетинговые исследования, менеджмент, аудит, реклама. Но самое главное наше достижение заключается в том, что документ об окончании голицынских учебных курсов по-прежнему остался лучшей характеристикой для работы в санаторно-курортной системе страны.
- Судя по всему, коллектив УМЦ не изменяет в работе изначально избранному девизу: "Делать дело лучше других"...
- Более того, мы постоянно следуем принципу: "Для того, чтобы хорошо учить, надо самому знать, что ты хочешь сделать". Поэтому с удовольствием перенимаем опыт лучших. Поддерживаем деловые и творческие контакты с учебными центрами по подготовке персонала для гостиниц и ресторанов в Виттмунде (Германия), с кипрским "интерколледжем", университетом города Индианаполис (США)... Проводим выездные учебные семинары в различных регионах страны, знакомим с организацией курортного дела за рубежом, причем, непосредственно в Австрии и Швейцарии. Конечно же, поддерживаем высокий уровень обслуживания в самом центре. Наши официанты учились в Италии, где уровень гостиничного и ресторанного сервиса считается одним из лучших в мире. А горничные не раз выезжали в учебные центры в Германию... Так что наш коллектив - это коллектив настоящих профессионалов. За сорок лет изменилось многое: облик Центра, улучшились условия обучения, появились новые возможности для организации отдыха слушателей, повысилась техническая оснащенность образовательного процесса. Неизменно лишь одно - отношение людей к делу. Ведь все, о чем я сейчас сказал, сделано их руками. И за это им огромное спасибо. В день юбилея многие наши сотрудники отмечены различными наградами. И все-таки главная из них - авторитет и уважение, которые благодаря им имеет сегодня наш Центр.

"Душой вы молоды всегда!"

Не так давно в Учебно-методическом центре "Голицыно" отмечали еще один юбилей: 45-летие работы одной из старейших сотрудниц - Елизаветы Лазаревны Семагиной.
В Центр приняли Елизавету Лазаревну, когда она была еще совсем молода. А до этого... Было нелегкое детство, война и такая строчка в биографии, как угон на принудительные работы в Германию. Юная Лиза Семагина пришла работать и одновременно учиться в "Голицыно", когда он был еще домом отдыха. За все бралась с энтузиазмом и присущей ей пунктуальностью. Листаешь сегодня личное дело Елизаветы Лазаревны, а там сплошь похвалы, награждения, благодарности в адрес бухгалтера-кассира. Все эти 45 лет она работала и продолжает работать в этой должности.
Ее знают не только "центровцы", но и профессора, кандидаты всевозможных наук, читающие лекции на учебных семинарах, знают звезды российской эстрады, поющие на праздничных концертах, проводимых в "Голицыно", знают работники курортной системы по всей России. Всем им когда-то доводилось обращаться к Елизавете Лазаревне.
Что ни говори, а работа кассира весьма ответственная, требует максимального внимания и терпения. В бухгалтерии вспоминают времена, когда зарплаты до деноминации исчислялись миллионами, и на такой огромный коллектив, как УМЦ "Голицыно", деньги в зарплату привозили в мешках. Все их нужно было пересчитать, рассортировать и притом не ошибиться при выдаче. А времена обмена "старых" денег на "новые", тяжким бременем павшие на плечи бухгалтеров и кассиров?.. Елизавета Лазаревна всегда работала четко, поэтому даже в такие напряженные времена очередей в кассу не было, как не было и всевозможных денежных недоразумений.
Елизавета Лазаревна всегда была кумиром своего коллектива (особенно дважды в месяц, шутят некоторые). Наравне с молодежью работает на компьютере.
За свой труд Е. Л. Семагина награждена нагрудным знаком "Отличник курортов профсоюзов", медалями "Ветеран труда" и "В память 850-летия Москвы".

Пять счастливых дней...

В учебно-методическом центре "Голицыно" всегда рады принять гостей: и тех, кто приехал учиться, и тех, кто хочет лишь отдохнуть. Во всем Центру приходится держать высокую марку. Ведь уровень и качество предлагаемого отдыха должны соответствовать тому, чему здесь, собственно говоря, и учат. С этой точки зрения каждый заезд отдыхающих во многом показателен. Одна из самых популярных программ, которую предложил Центр, запомнилась и полюбилась многим отдыхающим. По насыщенности и качеству она может соперничать с подобными проектами лучших российских курортных учреждений.
Первый день. Уже вечером, в день прибытия отдыхающие в полной мере могут насладиться прекрасной природой, прогуливаясь по обширному лесопарку вокруг Центра. У самого здания парк переходит в регулярные посадки с традиционными травянистыми газонами и морем распустившихся цветов. В тот же вечер на танцевально-развлекательной программе "Давайте познакомимся" отдыхающие впервые поближе встречаются друг с другом. Впереди пять дней веселья и отдыха, которые они проживут вместе.
На следующее утро для любознательных - экскурсионная программа, включающая в себя посещение историко-литературного музея А. С. Пушкина и музея-усадьбы князей Голицыных. Отдельная программа готовится для детей. Работники библиотеки провели специальную развлекательно-познавательную лекцию "Путешествия в сказки Пушкина". Вечером для любителей русского романса выступает актриса театра и кино, исполняющая под гитару хорошо известные романсы и песни. А под занавес - диско-шоу "Вечерняя капель", где отдыхающие могут вволю натанцеваться под современные мелодии в сопровождении светомузыки.
Третий день отдыха посвящается любителям рыбной ловли. Снасти выдаются всем желающим здесь же, в Центре. Еще больше, чем рыбаков, на пруду сочувствующих им. Карпа удается поймать, порой, лишь самому удачливому рыбаку, хотя пруд буквально кишит рыбой. Однако радости и веселья хватает на всех. Особенно когда желающих приглашают отведать настоящей свежей ушицы с пылу, с жару, прямо здесь же, на берегу. Ближе к вечеру отдыхающие развлекаются под караоке. Неожиданно большой интерес вызвали показы добротных советских фильмов на большом киноэкране. Похоже, люди соскучились по кинотеатрам и с удовольствием приходят на сеансы "ретро показа". Ночью опять дискотека.
Следующий день - это нечто оригинальное и незабываемое: праздник народных игр с участием молодежного объединения "Диво", члены которого участвуют в этнографических экспедиции по изучению старинных русских развлечений и имеют богатейший опыт в проведении подобных мероприятий. Бревно для боя с мешками, бум, качели на жердинах, различные доски для "скакания", ходули... Все это отдыхающим предстоит освоить на практике, показать свои умение и ловкость. Некоторым даже удается завоевать почетные призы. Приходит время побаловать себя пивком. Для этого устроители отдыха организовали настоящий "пивной" минифестиваль. На берегу пруда ставят огромные деревянные бочки с разными сортами пива, здесь же рядышком - стол с закуской и даже настоящая полевая кухня. А с наступлением темноты всех собирает праздничный ночной костер высотой в шесть метров. Бард-исполнитель напомнит любимые песни. А поют, конечно же, все вместе. И как завершение огненной стихии -знаменитые голицынские фейерверки!
Но это еще не окончание четвертого дня отдыха! Самым стойким зрителям есть на что посмотреть на вечернем шоу. И последний день отдыха событиями не обделен. С утра - розыгрыш пирогов, состязания по перетягиванию каната, бегу в мешках, мини-футболу и волейбол. Затем командная игра пейнтбол и состязание на лучшего стрелка пейнтбольной краской. Вечером - концертно-развлекательная программа "Звезды эстрады" с приглашением известных исполнителей и коллективов. И вот, наконец, прощание. До свидания, "Голицыно"! Стоит ли говорить, что после такого чудесного отдыха уезжать никому не хочется. А ведь мы обрисовали не все мероприятия. Были еще и занятия по интересам. Например, вечер классической музыки с "живыми исполнителями", видеопрограммы для детей и взрослых, компьютерные игры и многое другое.
Обо всем, что вы прочли, сотрудники Центра "Голицыно" создали специальный видеофильм, который может быть использован в качестве информационного и методического материала.

3.145.15.1